c60.食育 サツマイモクッキング～大学芋～
西紀きた幼稚園サツマイモをきれいに洗います。次に、スティック状にサツマイモを切ります。使用する調味料は、サラダ油と砂糖です。サツマイモをホットプレートで爪楊枝が刺せるまで焼き、そこにサラダ油と砂糖を入れ煮立てます。とろみがでてくると完成です...
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c60.食育 サツマイモのおみそしる
味間こども園春、年長さんと一緒にサツマイモの苗植えをしました。優しく苗の植えかたを教えてもらって嬉しい気持ちになりました。ペットボトルに水を入れて水やりにも行き、生長の様子を観察しながら育てました。秋、年長さんと一緒にサツマイモ掘りに行きま...
c60.食育 甘くておいしい！さつまいも餃子
篠山幼稚園 園で収穫したさつまいもを使ってさつまいも餃子を作ります。 ①さつまいもを適当な大きさに切ってふかします。 ②ふかしたさつまいもを潰し、そこに、砂糖、隠し味の塩少々、バニラエッセンスを加えてしっかり混ぜます。 ③餃子の皮で...
c60.食育 大根と白菜のお味噌汁
城南幼稚園・幼稚園の畑で大根と白菜が採れました。とても立派な大根と白菜です。・年長組は、大根を包丁で切りました。・年少組は、白菜をちぎりました。・煮込んでいる野菜の匂いがとてもしました。・野菜の甘い、美味しそうな匂いがしました。・みんなで出...
c10.遊び もみもみクンクン嬉しいクッキング
たきこども園・４，５歳児のサツマイモ掘りを見にいきました。掘ったお芋を触ったり「こんなんある～」と持ち上げたり…４，５歳児に「がんばれ～」と声援を送っていました。・砂遊びでイチョウを柄の部分だけ出すようにして埋め、サツマイモ掘りの真似ごとを...
c21.植物 干し柿をつくったよ！
たまみず幼稚園11月、収穫していた渋柿の皮をピーラーで剥きました。渋柿をテーブルに置いて動かさないようにすると、皮が剥きやすかったです。皮が剥けたら紐にくくります。PPロープは、網目に短く残した枝を挟むことができるので、作りやすいです。両端...
c60.食育 お月見パーティー
古市幼稚園絵本や紙芝居で『お月見』を知った子ども達は、「お月見団子を作ってススキを飾ろう！」と言って、お月見パーティーをすることにしました。形や大きさ、個数を想像したり、味付けを考えたりして、お月見の日に月見団子を作ることにしました。園周辺...
c60.食育 東部学校給食センターの見学
八上幼稚園・野菜を洗う部屋に入れていただきました。・「どうやって洗うんですか？」と尋ねると、このブルーベリーの場合は、「水で洗う→消毒効果のある電解水での洗う→水できれいに流す」と実際にやりながら教えてくださいました。・「あれがお鍋？でっか...
c10.遊び たまねぎで染物体験
西紀みなみ幼稚園・６月に幼稚園で育てていた玉ねぎを収穫しまし た。半分はカレークッキングに使い、もう半分はお楽しみにとっていました。・今回は玉ねぎの“皮”を使って、綿のハンカチを染めていきます！（今回染めるのはハンカチ２枚）・まずは、鍋に４...
c60.食育 野菜スタンプで遊んでみよう！
たきこども園 「やさいのおなかを見てみよう～」～野菜を半分に切ったらどうなるの？～ クラスで育てた、色々な野菜のおなかを見てみました。 「星みたい～オクラや～」 「キュウリや！ハートの形みたい」 「これは・・・なんやろう」 半分に切った...
c10.遊び むいて・遊んで・食べて ～エンドウ豆～
今田保育園 給食でエンドウ豆ごはんが出る日に、0～3歳児一緒にエンドウ豆のさやむきのお手伝いをしました。むき方が分からず、苦戦している子もいましたが、3歳児のお兄さんお姉さんにむき方を教えてもらうと一人でもむけるようになり、夢中で取り組んで...
c60.食育 しかくまめって知ってる？
にしき保育園・６月、プランターに種を植えました。「どんなまめができるかな？」と毎日楽しみに水やりをして、観察しました。・８月になり収穫期を迎えました。大きく育った豆を見て、子ども達は不思議そう…。「これ、なに？」「まめなんかな？」と、のぞき...