かやのみ幼稚園
・６月中旬頃に園の畑に植えた黒枝豆の収穫をしまし た。畑からブルーシートに移し、黒枝豆もぎを始めま す。
・一つ一つ手作業で黒枝豆をもいでいきます。
・黒枝豆が残っていないかを確認しながら、友達と協力 してもいでいます。
・沸騰したお湯に塩を少量入れ、黒枝豆を入れて２０分ほど待ちます。
・湯気が出てくると、黒枝豆のいい匂いが部屋中に広がりました。
・「湯気が出てきた！」「いい匂いがしてきた！」と、視覚や嗅覚で感じたことをそれぞれに話していました。
・２０分ほど湯がいた後、豆が柔らかくなっていることを確認し、取り出します。
・出来立ての黒枝豆は、とても柔らかく、塩味もついていて美味しかったです。
・種まきから収穫、試食までを自分たちで体験し、食に対する興味も広がりました。
まめりん
・自分たちで種まきから収穫して試食するまでを体験し、水やりをしたり、成長を見守ったりすることで『食』に対する意欲にもつながりました。