お米を育てて食べよう！

5月、園周辺の田んぼで田植えが始まり、お米のできる過程に興味をもった子どもたち。幼稚園でも田んぼを作ってお米を育てることになりました。

9月、黄金色の穂が実ったので、ハサミを使用して収穫をしました。
「もう食べたいなぁ」とお米を食べることを想像し、わくわくが止まらない様子や、一粒のお米を大事にしようとする姿があり、実ったことに喜びを感じていました。

いつも食べている白いお米にするために、機械を使わずにできる「脱穀」、「籾摺り」、「精米」の方法を図鑑で調べて取り組みました。脱穀には、ジュースのパックを使用する方法と、輪ゴムでくくった割りばしを使用する方法があり、どちらにも挑戦しました。籾摺りは、すり鉢とボールを使用し、精米には、ビンとすりこぎを使用しました。

白いお米になるまで、時間はかかりましたが、自分たちでできたことに達成感を味わいました。

できたお米を洗って炊きました。炊きあがるとご飯のいい匂いが部屋中に広がり大喜び。おにぎりにしてみんなで食べました。

田植えから収穫、精米などを体験することで、食への感謝や喜びを感じられた子どもち。自分たちで作って食べる嬉しさから笑顔があふれていました。