篠山幼稚園
６月は梅仕事
青い梅の実をたくさんとってきます。
きれいに洗って、キッチンペーパーなどで水気をしっかりとふきとります。
竹串などで梅のへたをとります。
手を刺さないように気を付けながら、取ります。
消毒した瓶に、梅と氷砂糖を入れます。
涼しい所に置いて、毎日瓶を振ったり逆さにしたりして梅と氷砂糖が混ざるようにします。
３週間ほどたって、氷砂糖が解けるとできあがり！
・梅は生では食べられないので気をつけましょう。
・梅と氷砂糖にリンゴ酢を入れると“梅酢”ができます。