夏にぴったり梅ゼリー

 ６月に準備をした梅シロップができあがりました。
 そこで、夏にぴったり梅ゼリーを作ってみることにしました。
 まずは、梅と水で梅ジュースを作り、そこにゼラチンを入れ、ゼリー液を作ります。

 容器にみかん（缶詰を使いました。）をいれます。

そこに、さきほどのゼリー液を入れます。

 冷蔵庫で冷やし固めると、完成！
 冷たくて、梅のいい香りがします。
 少しの酸っぱさとみかんの甘さとがよく合った、夏にぴったりの爽やかな梅ゼリーが出来上がりました！