冷凍マリーゴールドで色水遊び

西紀みなみ幼稚園

マリーゴールド

6月~11月の期間、たくさん花が咲きます。

夏の間にたくさん咲いたマリーゴールドの花を冷凍しておきました。

これを使って色水遊びをします。

「冷たくていい気持ち!!」

「冷たくて美味しいジュースができそう!!」

コップに入れて、すりこ木でトントン。

だいこんおろし器でスリスリ。

「シャリシャリって氷の音がする。」

「水を入れなくても汁が出てきたよ。」

「マリーゴールドのにおいがする。」

とっても濃くて、きれいなオレンジ色の色水ができました。

「本当のオレンジジュースみたい」

「ぎゅって、手で絞ったら、もっと濃い色が出たよ」

色水に和紙を浸すと、きれいなオレンジ色に染まりました。

マリーゴールドは次々花が咲きます。咲いた花を摘むとまた、新しい花芽が生長し、花を咲かせます。せっかく咲いた花を捨ててしまうのはもったいないので、ポリ袋に入れて冷凍保存しました。夏の暑い時期は、ひんやり冷たくていい気持ちです。冷凍すると解凍した時に花びらの組織がこわれやすいせいか、生の花より濃い色が出るような気がします。