西紀みなみ幼稚園
マリーゴールド
６月～１１月の期間、たくさん花が咲きます。
夏の間にたくさん咲いたマリーゴールドの花を冷凍しておきました。
これを使って色水遊びをします。
「冷たくていい気持ち!!」
「冷たくて美味しいジュースができそう!!」
コップに入れて、すりこ木でトントン。
だいこんおろし器でスリスリ。
「シャリシャリって氷の音がする。」
「水を入れなくても汁が出てきたよ。」
「マリーゴールドのにおいがする。」
とっても濃くて、きれいなオレンジ色の色水ができました。
「本当のオレンジジュースみたい」
「ぎゅって、手で絞ったら、もっと濃い色が出たよ」
色水に和紙を浸すと、きれいなオレンジ色に染まりました。
マリーゴールドは次々花が咲きます。咲いた花を摘むとまた、新しい花芽が生長し、花を咲かせます。せっかく咲いた花を捨ててしまうのはもったいないので、ポリ袋に入れて冷凍保存しました。夏の暑い時期は、ひんやり冷たくていい気持ちです。冷凍すると解凍した時に花びらの組織がこわれやすいせいか、生の花より濃い色が出るような気がします。